冷空气来袭!常州肉蛋价格上扬,环比增幅明

2017-12-15 10:49:41  常州网

  记者昨天走访我市农贸市场了解到,伴随着寒潮来袭,当前市场猪肉、牛羊肉等各种荤食走量明显加快,虽然未到年末交易高峰,但环比增幅明显。受需求带动,近期鸡蛋价格也有小幅上扬。

  记者从凌家塘市场了解到,当前市场生鲜白条肉批发平均价每公斤20.5元,环比小涨1%;冷鲜白条肉每公斤19.4元,环比也有2.1%的上涨。而随着降温后腊肉制作的增加,近期市场猪腿肉的走量也处于持续增长状态,价格涨幅尤为明显,当前冷鲜猪后腿肉批发平均价每公斤18.2元,环比上涨了5.8%。

  白条鸡、白条鸭的价格也纷纷上扬。当前白条鸡批发平均价每公斤15.4元、白条鸭每公斤8.5元,环比分别上涨了6.2%和3.7%。

  天冷以后,火锅消费日渐增长。市场上羊肉卷、牛肉卷等火锅菜走量明显加速,价格受需求影响,都有不同程度的上扬。当前肥牛卷批发平均价每公斤45元、羊肉卷每公斤55元,环比分别上涨了12.5%和10%

  值得一提的是,从十月初开始,市场鸡蛋价格就一直处于稳步上涨状态。当前鸡蛋批发平均价每公斤9.63元,较上周同期的每公斤9.1元,环比上涨了5.8%;较去年同期的每公斤7.2元,同比上涨33.8%。据了解,今年上半年持续过低的鸡蛋价格,导致养鸡场大量淘汰蛋鸡,有些养殖户甚至退出养殖业。当前蛋鸡存栏量偏弱,加之降温后蛋鸡产蛋量减少,多方因素叠加带动了蛋价持续走高。预计,由于蛋鸡补栏到产蛋周期时间跨度较长,因此近期鸡蛋价格仍将会有小幅上涨空间。

常州肉蛋,价格上扬
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