吾悦广场螃蟹达人赛圆满落幕

2018-11-05 16:01:49  武进日报

  

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  武进新闻网讯(记者 徐梦超/文 高岷/图)11月4日,武进吾悦广场人头攒动,伴随着欢歌笑语,武进吾悦广场螃蟹达人赛暨第二届前黄农优产品展如期举行。活动由前黄镇人民政府与武进日报社主办,联合吾悦广场及前黄各大螃蟹养殖基地、农产品特色种植户举办,现场市民全方位感受了前黄螃蟹的魅力。

  吃、遛、画、抓,螃蟹达人“各显神通”

  下午1点,闻着螃蟹浓郁的鲜香,最讲究“技术含量”的吃蟹达人赛开始了。随着主持人一声令下,15名参赛选手迅速拿起手边的工具吃了起来。只见市民许翼飞不仅吃螃蟹的速度极快,而且剥螃蟹的手法也高人一筹。“我是厨师出身,平时爱吃螃蟹,以前在酒店要做蟹黄小笼包,练就了熟练的剥螃蟹技术。”许翼飞边吃边说,“前黄红高大闸蟹真不错,不仅蟹黄多,而且肉质鲜美,有一种淡淡的甜味。”最终,许翼飞夺得了吃螃蟹比赛的冠军。

  “抓这一只,这一只大!”“抓螃蟹”大赛现场,主办方将绑好的大闸蟹放入抓娃娃的机器中,在规定时间内抓取大闸蟹最多者获胜。“以前只抓过娃娃,从没抓过活的大闸蟹。”一位参赛选手“诉苦”道。

  螃蟹达人比赛环节,还有有趣的画螃蟹、遛螃蟹等活动,为广大市民与前黄红高大闸蟹提供了一次“亲密接触”的机会。

  

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  “醉蟹”深加工,引来市民争相购买

  展销会现场,除了新鲜、个大的前黄红高大闸蟹吸引了市民的围观外,来自湖塘良辰美景肥牛火锅的秘制“醉蟹”,更是引得过往市民争相抢购。

  “我们的‘醉蟹’用的是前黄红高大闸蟹,不仅个大、体肥、味美,还连续多年获得绿色食品认证。”湖塘良辰美景肥牛火锅相关负责人告诉记者。

  如何能养出优质的螃蟹?常州市西湖山庄水产科技有限公司负责人柴勤国表示,这几年,前黄的养殖户更加注重螃蟹的品质,以往1亩池塘会投放2000只螃蟹,现在仅投放800—1000只,喂的是海鱼和植物性精饲料,个大、品质好已成为前黄红高大闸蟹的特色。

  

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  大米、蔬菜、园艺也大受欢迎

  活动现场,前黄农特产品展销也受到市民的欢迎。前黄大米、乐丰源有机蔬菜、祝庄园艺等摊位前围满了感兴趣的市民。

  “本次活动,前黄共有3家大闸蟹养殖户、4家品牌大米种植户、2家特色餐饮等11家优质农特产品企业参加。”前黄镇农业协会会长李臣告诉记者,活动聚集了人气,让更多市民了解了前黄农特产品品牌。

  作为农业大镇,近年来,前黄镇的农产品日渐丰富,有机蔬菜、家庭园艺各具特色。以有机蔬菜种植规模较大的乐丰源蔬菜专业合作社为例,负责人王红妹介绍,合作社十分注重蔬菜的品质,目前种植的蔬菜均采用绿色防控技术,“所谓绿色防控,就是不使用农药,选用耐病虫的品种,利用天敌或色板、色膜驱避、诱杀防治蔬菜病虫害等,真正做到无公害。”


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